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Sopa de peixe

Esta sopa é a minha preferida, e os meus clientes nas aulas de culinária também gostam. Fica deliciosa com mas gotas de limão.

Para esta sopa, é normal usar a cabeça do peixe, por causa do seu sabor, mas podemos também realizar com peixe branco sem espinhas.

Tempo de prep/ cozedura: 30 min

Grau de dificuldade: easy